Aus der Manufaktur

Was die Hagebutte uns noch schenkt: Unsere Kerne

Liebe Freunde der Hagebutte, oft erreichen uns Nachfragen, was denn eigentlich mit all den Kernen geschieht, die nach dem sorgfältigen Einkochen unserer Fruchtaufstriche und Liköre übrig bleiben. Ein berechtigter Gedanke, denn die Menge ist nicht unerheblich. Früher, in Großmutters Zeiten, wurden sie oft als Abfall betrachtet oder bestenfalls kompostiert. Doch wir bei Rose Hip Manufacture sehen in jedem Teil der Frucht einen Wert, eine kleine Gabe der Natur, die es zu ehren gilt.

Vom vermeintlichen Abfall zum Schatz

Es ist eine Frage der Wertschätzung und des genauen Hinsehens. Lange Zeit war es üblich, die Kerne als Nebenprodukt zu behandeln, das einfach entsorgt wird. Doch schon meine Großmutter aus Schlesien hatte eine tiefe Ehrfurcht vor den Gaben der Natur und lehrte mich, nichts zu verschwenden, wo doch noch Potenzial schlummert. Dieser Gedanke begleitete mich, als wir unsere Manufaktur gründeten und uns dem Thema der Hagebuttenkerne erneut widmeten. Wir wollten wissen: Was lässt sich aus diesen kleinen, harten Perlen noch gewinnen?

Ein neuer Weg: Das Hagebuttenkernöl

Nach vielen Überlegungen und der Suche nach Partnern haben wir nun einen Weg gefunden, diesen vermeintlichen Resten ein zweites Leben zu schenken. Unsere Hagebuttenkerne werden künftig nicht mehr einfach entsorgt. Stattdessen schicken wir sie zu einer kleinen Ölmühle, wo sie schonend verarbeitet werden. Dort presst man aus ihnen ein kostbares Öl – das Hagebuttenkernöl. Ein wunderbares Produkt, das wir Ihnen bald auch in unserem Sortiment anbieten können. Es ist für uns ein Zeichen dafür, wie aus Altem und vermeintlich Wertlosem etwas Neues und Schönes entstehen kann.

So schließt sich der Kreis, und wir freuen uns darauf, Ihnen in nicht allzu ferner Zukunft auch diesen weiteren Schatz der Hagebutte präsentieren zu dürfen. Es ist unsere Art, die Großzügigkeit der Natur in jedem Detail zu würdigen und alte Weisheiten mit neuen Möglichkeiten zu verbinden.